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Vacances à vélo en Basilicate

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Découvrir la région de la Basilicate à vélo est une expérience unique : des vues époustouflantes et une nature intacte vont vous émouvoir à chaque tournant. Imaginez-vous en selle sur les routes…

Découvrir la région de la Basilicate à vélo est une expérience unique : des vues époustouflantes et une nature intacte vont vous émouvoir à chaque tournant. Imaginez-vous en selle sur les routes sinueuses de la Basilicate, une terre de contrastes et de surprises, respirant les parfums intenses qui vous entourent. Admirez des paysages qui changent à chaque détour : vertes forêts de la Lucanie, sommets enneigés du Pollino, villes anciennes et villages côtiers perchés sur la côte ionienne. Cette région, encore peu connue du tourisme de masse, va vous séduire par son charme authentique et son hospitalité chaleureuse.

La Basilicate est un paradis pour celles et ceux qui aiment les défis et les itinéraires variés. De la côte tyrrhénienne de Maratea, avec ses plages féeriques et ses villages de pêcheurs pittoresques, aux routes intérieures tranquilles menant à Matera, la ville des Sassi inscrite au patrimoine de l’UNESCO, chaque itinéraire est une aventure extraordinaire. Ne manquez pas de visiter la célèbre ville fantôme de Craco, et de traverser le parc national du Pollino, le plus grand d’Italie.

Les ascensions difficiles des « Dolomites lucaniennes » ou les routes vallonnées qui ondulent entre les vignobles et les oliveraies nécessitent une bonne préparation physique, mais chaque effort est récompensé par des panoramas inoubliables et la possibilité de découvrir des lieux hors du temps. Si vous préférez vous détendre, les routes côtières offrent des parcours plus doux, mais néanmoins riches en beauté et en histoire.

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Alimentation

Pasta con peperoni cruschi

Ce plat de pâtes aux « poivrons croquants » est typique de la cuisine lucanienne. Les poivrons rouges séchés, propres à la région de Senise dans la province de Potenza, sont délicatement frits jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants, puis émiettés sur les pâtes. La recette traditionnelle prévoit des spaghettis ou des orecchiette, de l’ail, de l’huile d’olive extra vierge et un peu de fromage cacioricotta. Ce plat simple mais délicieux renferme toutes les essences de la Basilicate.

Strascinati con la mollica

Les strascinati sont des pâtes fraîches qui ressemblent aux orecchiette, mais qui sont plus grandes et plus plates. Dans cette recette traditionnelle, elles sont accompagnées d’une sauce à base de chapelure frite, d’ail, de piment et d’anchois. La simplicité des ingrédients rehausse la saveur des pâtes, dans un plat qui raconte l’histoire de la cuisine lucanienne, simple mais riche en goût, où chaque ingrédient est mis en valeur.

Baccalà alla lucana

Le baccalà alla lucana (morue salée à la lucanienne) est un plat qui puise ses racines dans la tradition rurale de la région. Après avoir été dessalée, la morue est cuite avec des tomates, des poivrons croquants, des olives noires, des câpres et des pommes de terre. Recette riche et savoureuse souvent préparée pour les fêtes et les occasions spéciales, le baccalà alla lucana représente la combinaison parfaite des saveurs de la mer et de la terre.

Histoire & Culture

La Basilicate est une terre qui a vu passer de nombreuses civilisations, chacune ayant laissé des traces impérissables : des anciennes colonies grecques de Metaponto et Heraclea aux influences romaines perceptibles dans les vestiges de villes comme Venosa, en passant par le Moyen-Âge où la région était parsemée de châteaux et de villages fortifiés. L’histoire de la Basilicate est une histoire de résistance et d’adaptation, de communautés qui ont su préserver leur identité culturelle malgré les épreuves.

L’un des événements les plus marquants de l’histoire récente de la Basilicate a été la reconnaissance de Matera comme site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1993 et comme capitale européenne de la culture en 2019. Avec ses anciens Sassi creusés dans la roche, Matera est un exemple extraordinaire d’adaptation humaine à un environnement difficile et a attiré l’attention internationale pour sa beauté unique et son histoire fascinante. La région est également célèbre pour ses rituels et ses traditions, comme la célébration de la Madonna di Viggiano, qui plonge ses racines dans l’Antiquité et continue d’être un moment de forte identité culturelle pour les Lucaniens.

Hôtels pour vélos en Basilicate

Tous les prix sont par personne et par nuit, en B&B
Hotel Alvino Relais

Matera, Basilicate

Ouvert toute l’année

de € 75,00